Comments on: Poached Soy Chicken http://kokrobin.wordpress.com/2008/05/28/soy-chicken/ Just another Foodblog Thu, 12 Nov 2009 10:28:40 +0000 http://wordpress.com/ hourly 1 By: Robin http://kokrobin.wordpress.com/2008/05/28/soy-chicken/#comment-542 Robin Sat, 14 Feb 2009 12:23:49 +0000 http://kokrobin.wordpress.com/?p=50#comment-542 En? En? En? :-) En? En? En? :-)

]]> By: Anne. http://kokrobin.wordpress.com/2008/05/28/soy-chicken/#comment-539 Anne. Wed, 11 Feb 2009 18:25:18 +0000 http://kokrobin.wordpress.com/?p=50#comment-539 Vandaag alle ingrediënten, muv de sichuan peper, gekocht morgen en vrijdag ga ik de kip bereiden, je hoort van me. Hartelijke groet, Anne. Vandaag alle ingrediënten, muv de sichuan peper, gekocht morgen en vrijdag ga ik de kip bereiden, je hoort van me.

Hartelijke groet, Anne.

]]> By: caro http://kokrobin.wordpress.com/2008/05/28/soy-chicken/#comment-527 caro Tue, 27 Jan 2009 09:16:51 +0000 http://kokrobin.wordpress.com/?p=50#comment-527 Heerlijk gegeten gisteravond! Deze houden we erin. Ik ga het ook eens met een stuk varkensvlees proberen. Heerlijk gegeten gisteravond! Deze houden we erin. Ik ga het ook eens met een stuk varkensvlees proberen.

]]> By: Robin http://kokrobin.wordpress.com/2008/05/28/soy-chicken/#comment-526 Robin Sun, 25 Jan 2009 20:30:25 +0000 http://kokrobin.wordpress.com/?p=50#comment-526 Het verschilt steeds een beetje, wat ik er opnieuw bij doe. Van alles een beetje, maar voornamelijk gember, knoflook, lente-ui. En nooit de de 5-spice, want daarvan ben ik bang dat die snel zal overheersen. Het ligt er gewoon een beetje aan wat er in huis is en hoeveel tijd/zin ik heb er weer van alles bij te gooien. Het verschilt steeds een beetje, wat ik er opnieuw bij doe. Van alles een beetje, maar voornamelijk gember, knoflook, lente-ui. En nooit de de 5-spice, want daarvan ben ik bang dat die snel zal overheersen. Het ligt er gewoon een beetje aan wat er in huis is en hoeveel tijd/zin ik heb er weer van alles bij te gooien.

]]> By: Lucy http://kokrobin.wordpress.com/2008/05/28/soy-chicken/#comment-524 Lucy Sun, 25 Jan 2009 17:19:18 +0000 http://kokrobin.wordpress.com/?p=50#comment-524 Wat een fantastisch recept!! Gisterenavond de kip gekookt. Vanmiddag weer heel zachtjes een beetje warm laten worden in de saus en toen in de oven. Iedereen aan tafel was het eens; een groot succes. Dit recept is zeker een blijvertje. Een vraag: als je de saus nogmaals gebruikt, doe je er dan weer opnieuw kruiderijen in? En ik neem aan dat je in ieder geval wel het vocht (dus de soja, rijstwijn en water) moet aanvullen als het te weinig is geworden? Ik gebruikte trouwens droge sherry ipv rijstwijn. Wat een fantastisch recept!! Gisterenavond de kip gekookt. Vanmiddag weer heel zachtjes een beetje warm laten worden in de saus en toen in de oven. Iedereen aan tafel was het eens; een groot succes. Dit recept is zeker een blijvertje.
Een vraag: als je de saus nogmaals gebruikt, doe je er dan weer opnieuw kruiderijen in? En ik neem aan dat je in ieder geval wel het vocht (dus de soja, rijstwijn en water) moet aanvullen als het te weinig is geworden?
Ik gebruikte trouwens droge sherry ipv rijstwijn.

]]> By: karl http://kokrobin.wordpress.com/2008/05/28/soy-chicken/#comment-507 karl Sat, 03 Jan 2009 06:37:17 +0000 http://kokrobin.wordpress.com/?p=50#comment-507 Ik heb die saus ook weer gemaakt ook heel lekker met varkensvlees ik heb er nu een pan vol mee. Ik heb die saus ook weer gemaakt ook heel lekker met varkensvlees ik heb er nu een pan vol mee.

]]> By: Robin http://kokrobin.wordpress.com/2008/05/28/soy-chicken/#comment-505 Robin Mon, 29 Dec 2008 15:10:46 +0000 http://kokrobin.wordpress.com/?p=50#comment-505 Ik heb het laatst ook weer gemaakt en liet de kip wel anderhalf uur in de saus staan voordat ie de oven in ging en hij was me toch een partij mals. Echt heerlijk. Dankjewel voor je complimenten, Marjon. Ben benieuwd hoe de gerechten je zullen bevallen. Ik heb het laatst ook weer gemaakt en liet de kip wel anderhalf uur in de saus staan voordat ie de oven in ging en hij was me toch een partij mals. Echt heerlijk.

Dankjewel voor je complimenten, Marjon. Ben benieuwd hoe de gerechten je zullen bevallen.

]]> By: Marjon (Menjador) http://kokrobin.wordpress.com/2008/05/28/soy-chicken/#comment-503 Marjon (Menjador) Wed, 24 Dec 2008 19:13:00 +0000 http://kokrobin.wordpress.com/?p=50#comment-503 Hallo Robin, Die sichuanpepers had ik wel in huis maar er stond geen naam op had dat ooit ergens gekocht in een kruidenwinkel. Buurvrouw die zowel naast ons in Spanje en in Andorra woont had de peper voor me meegenomen.Toen ik het potje zag!!! maar die heb ik wel. lekker suffig van me.Nu nog die suiker anders gewone suiker vinden ga het recept maken na de kerst en voor oud en nieuw. Momenteel durf ik niet in de keuken Don is bezig de kreeften op een zo vriendelijk mogelijke manier te laten hemelen.Hypocriet als de pest want ik zit er wel héél smakelijk van te genieten. Feliz Navidad Robin en kom nog vaak langs en muchas gracias voor de tip van toko-wijzer geweldig. Adiós, Marjon Hallo Robin,

Die sichuanpepers had ik wel in huis maar er stond geen naam op had dat ooit ergens gekocht in een kruidenwinkel.
Buurvrouw die zowel naast ons in Spanje en in Andorra woont had de peper voor me meegenomen.Toen ik het potje zag!!! maar die heb ik wel. lekker suffig van me.Nu nog die suiker anders gewone suiker vinden ga het recept maken na de kerst en voor oud en nieuw.
Momenteel durf ik niet in de keuken Don is bezig de kreeften op een zo vriendelijk mogelijke manier te laten hemelen.Hypocriet als de pest want ik zit er wel héél smakelijk van te genieten.
Feliz Navidad Robin en kom nog vaak langs en muchas gracias voor de tip van toko-wijzer geweldig.
Adiós,
Marjon

]]> By: Robin http://kokrobin.wordpress.com/2008/05/28/soy-chicken/#comment-497 Robin Thu, 18 Dec 2008 20:13:59 +0000 http://kokrobin.wordpress.com/?p=50#comment-497 No problem. Thanks! ;) No problem. Thanks! ;)

]]> By: Carla http://kokrobin.wordpress.com/2008/05/28/soy-chicken/#comment-496 Carla Thu, 18 Dec 2008 18:52:12 +0000 http://kokrobin.wordpress.com/?p=50#comment-496 Op eenzame hoogte (er staan opeens regels tussen) sta je eindelijk bij mijn links. Pardon voor de vertragende slordigheid! Op eenzame hoogte (er staan opeens regels tussen) sta je eindelijk bij mijn links. Pardon voor de vertragende slordigheid!

]]> By: Robin http://kokrobin.wordpress.com/2008/05/28/soy-chicken/#comment-495 Robin Thu, 18 Dec 2008 18:41:05 +0000 http://kokrobin.wordpress.com/?p=50#comment-495 Ah, leuk! Echt grappig deze hype. :-) Ah, leuk! Echt grappig deze hype. :-)

]]> By: Carla http://kokrobin.wordpress.com/2008/05/28/soy-chicken/#comment-494 Carla Thu, 18 Dec 2008 15:38:39 +0000 http://kokrobin.wordpress.com/?p=50#comment-494 Ik weet dus niet hoe ik hier een link moet achterlaten, maar hier komt in ieder geval iets. Zo nodig dus even in de balk plakken ajb... http://restaurantrecensies.web-log.nl/restaurantrecensies/2008/12/poached-soy-chi.html Ik weet dus niet hoe ik hier een link moet achterlaten, maar hier komt in ieder geval iets. Zo nodig dus even in de balk plakken ajb…

http://restaurantrecensies.web-log.nl/restaurantrecensies/2008/12/poached-soy-chi.html

]]> By: Robin http://kokrobin.wordpress.com/2008/05/28/soy-chicken/#comment-493 Robin Thu, 18 Dec 2008 12:23:19 +0000 http://kokrobin.wordpress.com/?p=50#comment-493 Ja, ik heb zeker wel een idee! Dat is niet hetzelfde. De chinese suiker is rietsuiker, de gula djawa is palmsuiker. Ik zou in dit recept liever gewoon kristalsuiker gebruiken. Ik denk dat gula djawa op zich wel lekker is, maar een beetje het karakter zou veranderen. Kijk, hier lees je alles over chinese rock- en bloksuiker versus palmsuiker (waaronder gula djawa) http://tokowijzer.wordpress.com/chinese-suiker/ http://tokowijzer.wordpress.com/palmsuiker/ Ja, ik heb zeker wel een idee! Dat is niet hetzelfde.
De chinese suiker is rietsuiker, de gula djawa is palmsuiker.
Ik zou in dit recept liever gewoon kristalsuiker gebruiken. Ik denk dat gula djawa op zich wel lekker is, maar een beetje het karakter zou veranderen.
Kijk, hier lees je alles over chinese rock- en bloksuiker versus palmsuiker (waaronder gula djawa)

http://tokowijzer.wordpress.com/chinese-suiker/
http://tokowijzer.wordpress.com/palmsuiker/

]]> By: Theo http://kokrobin.wordpress.com/2008/05/28/soy-chicken/#comment-492 Theo Thu, 18 Dec 2008 12:15:20 +0000 http://kokrobin.wordpress.com/?p=50#comment-492 Hoi Robin, de reclame van Tanja werkt echt! Complimenten voor je blog. Ik heb wel zin in dit kippetje. Ik vraag me af of mijn gula djawa (Indonesische suiker) hetzelfde is als jouw Chinese suiker. Enig idee? Hoi Robin, de reclame van Tanja werkt echt! Complimenten voor je blog. Ik heb wel zin in dit kippetje. Ik vraag me af of mijn gula djawa (Indonesische suiker) hetzelfde is als jouw Chinese suiker. Enig idee?

]]> By: Robin http://kokrobin.wordpress.com/2008/05/28/soy-chicken/#comment-485 Robin Sun, 14 Dec 2008 11:00:44 +0000 http://kokrobin.wordpress.com/?p=50#comment-485 Een grote T = Tablespoon (15 ml) Een kleine t = teaspoon (5 ml) Zouden de kippenboeren een omzetverhoging merken van al die Chinees gepocheerde kippetjes deze maand? ;) Een grote T = Tablespoon (15 ml)
Een kleine t = teaspoon (5 ml)

Zouden de kippenboeren een omzetverhoging merken van al die Chinees gepocheerde kippetjes deze maand? ;)

]]> By: ingrid http://kokrobin.wordpress.com/2008/05/28/soy-chicken/#comment-484 ingrid Sun, 14 Dec 2008 10:47:50 +0000 http://kokrobin.wordpress.com/?p=50#comment-484 Lijkt me een lekker recept, ga het vast ook eens maken. Maar wat is de "t" bij de ingredienten : tablespoon of teaspoon ? Lijkt me een lekker recept, ga het vast ook eens maken. Maar wat is de “t” bij de ingredienten : tablespoon of teaspoon ?

]]> By: Anne. http://kokrobin.wordpress.com/2008/05/28/soy-chicken/#comment-482 Anne. Thu, 11 Dec 2008 11:56:21 +0000 http://kokrobin.wordpress.com/?p=50#comment-482 Meegenomen, lijkt me helemaal geweldig. Je hoort het als ik het gemaakt heb. Dank en groet, Anne. Meegenomen, lijkt me helemaal geweldig. Je hoort het als ik het gemaakt heb.
Dank en groet, Anne.

]]> By: Robin http://kokrobin.wordpress.com/2008/05/28/soy-chicken/#comment-479 Robin Wed, 10 Dec 2008 18:07:51 +0000 http://kokrobin.wordpress.com/?p=50#comment-479 Hardstikke leuk. Bedankt! Ik heb de ingredientenlijst net een beetje aangepast, de suggesties voor substituten toegevoegd. Blijkbaar is daar toch behoefte aan. Hardstikke leuk. Bedankt! Ik heb de ingredientenlijst net een beetje aangepast, de suggesties voor substituten toegevoegd. Blijkbaar is daar toch behoefte aan.

]]> By: Tanja http://kokrobin.wordpress.com/2008/05/28/soy-chicken/#comment-478 Tanja Wed, 10 Dec 2008 17:50:12 +0000 http://kokrobin.wordpress.com/?p=50#comment-478 Robin, inmiddels promotie op mijn blog met link naar jouw blog uiteraard! Robin, inmiddels promotie op mijn blog met link naar jouw blog uiteraard!

]]> By: Robin http://kokrobin.wordpress.com/2008/05/28/soy-chicken/#comment-469 Robin Wed, 03 Dec 2008 21:36:29 +0000 http://kokrobin.wordpress.com/?p=50#comment-469 @ Marjon. Sichuanpepers zijn wel heel lekker, maar als je ze niet kunt vinden kun je ze ook weglaten. Het is niet typisch iets voor deze saus, denk ik. Het kan ook goed zonder. En als je de saus bewaart kun je ook later alsnog eens toevoegen. @ Tanja. Echt leuk te horen! Ik at zelf bijna nooit een hele geroosterde kip, voordat ik dit recept eens uitprobeerde. Dus ik wist ook niet zeker of het nou echt malser en sappiger bleef. Zulke feedback is leuk. Net alsof er iemand bij je aan tafel heeft meegegeten. ;) @ Marjon. Sichuanpepers zijn wel heel lekker, maar als je ze niet kunt vinden kun je ze ook weglaten. Het is niet typisch iets voor deze saus, denk ik. Het kan ook goed zonder. En als je de saus bewaart kun je ook later alsnog eens toevoegen.

@ Tanja. Echt leuk te horen! Ik at zelf bijna nooit een hele geroosterde kip, voordat ik dit recept eens uitprobeerde. Dus ik wist ook niet zeker of het nou echt malser en sappiger bleef. Zulke feedback is leuk. Net alsof er iemand bij je aan tafel heeft meegegeten. ;)

]]>