Comments on: Roasted Tomato Soup

By: Robin

Robin — Thu, 13 Aug 2009 20:21:13 +0000

Ik doe ‘m ook altijd nog door een zeef. Volgens mij vinden veel mensen dat teveel moeite, maar ik heb het graag fluweelzacht.

By: Fien

Fien — Thu, 13 Aug 2009 12:41:11 +0000

Heb de soep precies volgens de instructies gemaakt, ook goed op de tijd gelet bij het blenderen. Een mij te dikke soep, dus verdund. De smaak was okay, gelukkig niet zuur. Maar het mondgevoel was werkelijk afschuwelijk, van die nare minuscule verblenderde pitjes. Ik zou een volgende keer dus de hele mikmak eerst door de roerzeef doen, maar ja, dan heeft het blenderen van schil en pit ook weinig zin meer.

By: Robin

Robin — Wed, 21 Jan 2009 10:16:00 +0000

Healthy lunch! I’m sure you’ll enjoy it, it’s really a great soup.

By: rattenmaus

rattenmaus — Wed, 21 Jan 2009 00:29:45 +0000

Hi :)
Thanks for the link here, I’m sure I’ll find some other good stuff.
The soup will be my lunch for work tomorrow, and I’m already looking forward to it, haha. :)

By: Kok Robin

Kok Robin — Fri, 13 Jun 2008 18:29:18 +0000

Interessant. Een beetje als zongedroogde tomaatjes, denk ik zo.

By: Yvon

Yvon — Fri, 13 Jun 2008 15:31:05 +0000

Rond de 100 graden. Als ik de tomaten zo serveer houd ik 2-3 uur aan, dan is het velletje nog niet verkleurd.

By: Kok Robin

Kok Robin — Fri, 13 Jun 2008 13:17:49 +0000

Vier uur? Dat is wel lang zeg. Op welke temperatuur?

By: Yvon

Yvon — Fri, 13 Jun 2008 12:22:56 +0000

Roosteren maakt idd een groot verschil. Ik smeer de tomaten in met wat honing/olie en iets van tijm erover. Een uur of 4 de oven in en het vruchtvlees pureren met gebakken ui/look, tomatensap en evt bouillon.

By: Kok Robin

Kok Robin — Tue, 27 May 2008 18:13:59 +0000

Ah, I read you liked it. Nice!
Congratulations with your new blog, I’ll keep an eye on it. I remember you had some traditional hungarian recipes I’m curious to see.

By: Valeria

Valeria — Tue, 27 May 2008 17:45:14 +0000

http://kookmetmij.wordpress.com/

Hi robin,
I made it tonight and opened a new blog to show off some of my cooking. Will not do that regulary but what the heck it’s great to be tickled to try new things ;-)
On the blog I wrote how we liked it.

:-)

By: Kok Robin

Kok Robin — Sat, 24 May 2008 22:36:40 +0000

It’s really a very nice, summery, happy soup.
Last summer there were a few others who tried it as well. They were also enthousiastic. Not in the least because it’s so easy to make. ;)

When you do make it, please let me know how you liked it.
And even better, make a photo of it!

By: Valeria

Valeria — Sat, 24 May 2008 22:21:41 +0000

that sounds amazing… will follow your suggestions… ;-)

By: kattebelletje

kattebelletje — Fri, 23 May 2008 20:38:26 +0000

great summer flavors!